九州を中心に18店舗を展開する惣菜店「クックチャム」。5年以上にわたるLINE公式アカウントの継続運用により、LINE友だち数は1万人超え、毎月のクーポン使用率は約85〜90％という結果で来店促進・売上向上に繋がっています。商品を一方的に売り込むのではなく、運用を続けることでお客様の信頼とつながりを育ててきたクック・チャムLINE活用の取り組みをご紹介します。

1.クック・チャムLINEの特徴

地域密着“地域のお母さん”のような存在

九州エリアに18店舗を展開する惣菜店「クックチャム」。日々の食卓を支える手づくり惣菜を提供し、地域に根ざした店舗運営を行っています。LINEで発信している内容は、

●季節イベント情報
●おすすめ商品紹介
●毎月のクーポン配信
●店舗情報　など

販促の中心は折込チラシや既存顧客へのDMといったアナログ施策。オンライン施策はLINEが中心で、一部店舗のみInstagramを活用しています。

LINEのクリエイティブも、作り込んだ洗練デザインではなく、シンプルでわかりやすく、温かみのある表現を重視。少し“手づくり感”のあるデザインや、あえて整えすぎない表現を取り入れ、クックチャムらしい親しみやすさを大切にしています。

働く女性・主婦に寄り添う運用

友だちの中心層は35〜60歳の女性。男女比は約2：8と、日常の食卓を担う層がメインです。働く女性や主婦にとって、「今日のごはんどうしよう」を支える存在であることを意識し、温かみのある情報発信を行っています。

LINE担当者自身もメイン層と近い世代。「自分がお客様だったら知りたいことは何か？」という感覚を大切にしながら、表現や配信内容を決めています。また、本社主導だけではなく、各店舗スタッフの声も反映。お客様からの声や使い勝手への意見、不満点も細かく拾い上げ、改善を重ねています。

「こんなお声がありました」「この場所がわかりにくいとのご意見がありました」といった発信も行い、一方通行にならないコミュニケーションを意識。便利さやスピードよりも、“お客様とお店”のつながりを大切にした、地道な伴走型の運用を続けています。

18店舗を1アカウントに集約

九州に展開する18店舗すべてを、1つのLINE公式アカウントに集約。店舗ごとにアカウントを分けるのではなく、本社一括で運用しています。一方で、各店舗に掲示する友だち追加ポスターやチラシに掲載するQRコードは店舗別に作成。友だち追加経路を分けることで、
●どの店舗から
●どのくらいの友だち獲得ができているのか
を可視化しています。

友だち獲得数は月や季節によって変動があり、特に限定店舗でイベントを実施した際には獲得数が伸びるなど、施策効果の検証にも活用。また、季節要因に左右されず安定して友だちを獲得している店舗もあり、各店舗の特性や強みの違いも見えてきています。

広域展開でありながら、情報発信は一本化しつつ、データは店舗単位で可視化する。この「統一と可視化」を両立している点も、クックチャムLINE運用の大きな特徴です。

2.LINE継続運用の成果

友だち1万人超・安定したエンゲージメント

LINE運用サポート開始から5年。現在、友だち数・リーチ数ともに1万人を超えています。ブロック率は約25％で安定。配信タイミングで一時的にブロック数が増えることはあるものの、特筆して高い数値ではなく、情報を必要としなくなったユーザーの自然減に留まっています。

毎月の新規友だち獲得数は150名以上を継続。季節や施策の影響はありながらも、安定した増加を維持しています。また、エンゲージメントも高い水準を維持。

	全期間平均（2024年1月〜2026年1月）	直近単月平均
開封率	約65%	約68%
クリック率	約17％	約18%

友だち数が増えても数値が落ちていない点が特徴です。継続運用によって、情報を「受け取り続けたい」ユーザーが育っていることがうかがえます。

クーポン使用率85〜90％という高水準

毎月発行している「全商品5％OFF」クーポンの使用率は約85〜90％。非常に高い利用実績で運用しています。1回の配信（例：配信数10,400人）の流れを見ると、

●メッセージ開封者：約7,200名
●クーポン表示ユーザー：約1,200名
●クーポン獲得ユーザー：約960名
●クーポン使用者：約870名

配信ユーザーの約12％が実際に来店・利用。顧客単価を1,000円と仮定すると、1回のメッセージ配信で約87万円の売上貢献につながっていると想定できます。大きな広告費をかけたり、強い売り込みを行わなくても、LINE配信をきっかけに自然な来店促進が生まれる仕組みが構築されています。

ユーザーが自発的に動ける設計

クーポンはメッセージ配信だけでなく、リッチメニューに常時設置しています。毎月更新するだけのシンプルな運用で、負担も最小限です。現在では、「クーポンはリッチメニューから取得できる」という認知がユーザーに定着しています。実際に、

●クーポンを月2回配信した月
●クーポンを1回のみ配信した月

を比較すると、表示回数は2回配信のほうが増えるものの、最終的な使用回数は大きく変わらないという結果です。メッセージ配信で強く「クーポン」を訴求しなくても、

●毎月クーポンがある
●どこで取得できるか分かっている
という状態がつくられているため、ユーザーの“信頼”がそのまま行動につながっています。

3.LINE運用事例

あいさつメッセージと友だち登録特典クーポン

友だち登録後、最初に表示されるあいさつメッセージには「友だち登録特典 300円OFFクーポン」を設定しています。クーポンは、カルーセル形式で店舗を選択し、利用したい店舗を選んで取得する仕組みです。これにより、

●友だち登録直後にクーポン利用の動機を作る
●来店予定の店舗をユーザー自身に選んでもらう
という導線を設計しています。

【あいさつメッセージ】

【友だち登録特典300円OFFクーポン】

メッセージ配信

クック・チャムでは、月2〜3回の定期メッセージ配信を行っています。配信頻度を増やしすぎず、無理のないペースで継続することを重視。主に以下の内容を届けています。

●季節イベント情報
●おすすめ惣菜の紹介
●キャンペーンやクーポンのお知らせ　など

ユーザーにとって「役立つ情報」を中心に、日々の食卓に寄り添う内容を発信しています。

VOOMを活用したコラム発信

LINE VOOMでは、店舗や料理の魅力を伝えるコラムコンテンツを発信しています。単なる商品紹介ではなく、

●惣菜づくりの背景
●季節の食材の話
●店舗スタッフの想い　など
クック・チャムの温かさが伝わる内容を掲載。売り込み一辺倒にならない発信によって、ユーザーとの距離感を縮めるコミュニケーションを行っています。

実際の投稿はこちらからご覧いただけます。画像をタップしてご確認ください▼

毎月更新されるクーポンとリッチメニュー

クック・チャムでは、リッチメニューにクーポンを常設しています。「今月のクーポン」ボタンを設置し、毎月月初に内容を更新。ユーザーはいつでも自分のタイミングでクーポンを取得することができます。デザインには、毎月の季節の花をモチーフとして取り入れ、温かみのあるクリエイティブに仕上げています。メッセージ配信だけに頼らず、ユーザーが自然に来店のきっかけを作れる設計にしています。

店舗別友だち追加QRコード

クック・チャムでは、店舗ごとに友だち追加QRコードを分けて設置しています。これにより、

●どの店舗で友だち追加が多いのか
●イベント実施による友だち獲得の変化
などを可視化。数字をもとにした運用改善を行っています。

4.課題とこれからの展望

全店舗一斉配信からセグメント配信へ

現在は、18店舗を1つのLINE公式アカウントで運用しているため、店舗ごとに異なる内容を配信することが難しい状況です。

また、
●よく利用する店舗
●居住エリア
といったユーザーごとのセグメントができないため、各店舗の個性を十分に活かしきれていないという課題があります。そこで今後は、LINE拡張ツールPosterの活用を検討。

ユーザー属性や店舗利用状況に応じて、
●店舗別配信
●セグメント配信
など、より精度の高い情報発信を実現していく予定です。

予約導線のオンライン化

現在、クック・チャムでは
●うなぎ
●おせち
などの予約商品の案内をLINEで行っています。

反応は良好ですが、予約方法は
●店舗への電話
●来店予約
のみとなっています。しかし、メインユーザー層である30代後半〜60代の女性は働いている方も多く、電話や来店の時間を取りづらいという課題があります。その結果、「ネット予約ができる店舗へ流れてしまう」という機会損失が発生している可能性があります。

そこで現在は、LINEミニアプリを活用した予約・決済システムを提案し、LINE内で注文から決済まで完結できる仕組みの導入を進めています。ユーザーの生活スタイルや社会の変化に合わせ、より便利なサービスへ進化させていくことを目指しています。

運用のご質問・ご相談

LINE運用のご相談についてクック・チャムのように、飲食店や小売店でLINE公式アカウントを活用したいとお考えの方へ。

●LINEを始めたものの活用できていない
●運用する時間がなかなか取れない
●効果的な配信方法が分からない
といったお悩みがあれば、ぜひ一度ご相談ください。

私たちは、
●運用代行
●配信設計
●分析レポート
●日々の軽微な運用サポート

など、状況に合わせた形でLINE運用をサポートしています。「まずは話を聞いてみたい」という段階でも構いません。お気軽にお問い合わせください。